Le Gateau d'anniversaire
!!!!
Ingrédients :
450 g de poulet haché ou de dinde hachée
2 carottes en dés
284 g d'épinards surgelés, décongelés et égouttés
165 g de riz brun cuit
1 c. à soupe d'huile végétale
1 oeuf légèrement battu
2 oeufs durs coupés en tranches
Préparation
:
Donne un étage de gâteau.
1- Dans un grand bol, bien mélanger la dinde, les carottes, les
épinards, le riz, l'huile et l'oeuf cru.
2- Verser la moitié du mélange dans un moule à gâteau de 23 cm
graissé et recouvert de papier ciré.
3- Préchauffer le four à 180°C. Mettre les tranches d'oeuf sur le
mélange, dans le moule, puis verser le reste du mélange de viande
par-dessus. Cuire au four de 45 à 50 mn ou jusqu'à ce que ce soit
cuit.
4- Retirer du four et laisser reposer dans le moule 5 mn. A l'aide
d'une large spatule, retirer le gâteau du moule, enlever l'excédent
de graisse et laisser refroidir sur un plat de service pendant 15
mn. Mettre la garniture et servir.
Note :
Pour faire un gâteau à deux étages, doublez la recette et
utilisez 2 moules à gâteau de 23 cm. Quand le gâteau est cuit,
placez un étage sur une assiette, puis étendez 420 g de purée de
pommes de terre sur le dessus. Déposez ensuite le deuxième étage. A
l'aide d'une poche à large douille, faites des rosettes de purée de
pommes de terre là où vous mettrez les chandelles, si désiré.
Bon courage car c'est le plus long à faire !! Mais pour un
anniversaire, qu'est-ce qu'on ne ferai pas... Donnez moi votre avis
!!